签好了协议之后,他成为了店长,第一件事要做的,当然就是去看看餐馆建成什么样子了。
地段、定位、价格、环境、服务、广告、营销、财务控制,这是餐饮经营中的八要素。
首先是地段,地段肯定是没有学校食堂的位置哪么好的,甚至有那么一丁点儿偏僻,主要是离住宿区有点远,很多同学就懒得去。
况且酒香不怕巷子深。他有那个自信,能够凭借自己的手艺打出招牌来,让老师同学们都对他的餐馆念念不忘!
其次是占地面积。两层的小阁楼,建的倒是挺雅致,很符合他的审美标准。只是内部装修还需要进一步优化,需要进行好好的规划。
一个餐饮店,巧的装修可以让生意火爆,顾客盈门,但不好的装修可能会让你就此i ]庭冷落、无人问津。但装修得太过奢华也不行,毕竟这里是学校,打的应该是亲民牌,要是弄的太高级,反而饭了。
所以最好的就是打造一个符合餐厅经营定位、突出餐厅经营特色、体现餐饮店独特文化的装修风格。从装修到经营,这都是一门大学问,这里就不赘述了,等以后开始做的时候再慢慢道来。
看过了餐馆,他和叶斐栩来到了食堂,吃了个烫菜来吃。
什么是烫菜呢?
其实就是字面意思,把菜扔进锅里烫熟,等烫熟之后盛到碗里,舀上一大勺高汤, 一份香喷喷的烫菜就做好了。
再配上一碗白花花的大米饭,粒粒分明而饱满,富有食欲。取出一小碟,装上等会儿用来蘸菜需要的酱料,然后开吃!
他最喜欢点的就是鸡肉、猪肉、金针菇、豆芽、小白菜和藕片。几样东西的滋味融合在一 起丝毫没有违和感,而且异常的鲜美。
如果希望汤能够更鲜一点的话,可以加点冬菇,提鲜的一把好手。
由于酱料是根据个人口味去调的,所以其实很适合他们一起来吃,叶斐栩不爱吃辣,所以他那碗是没有辣椒油的。
“怎么样?好吃吗?"
叶斐栩点点头:“嗯,还不错。
“我觉得他们的汤有点不够入味,也可能是后面加水加多了。”
他喝了一口,说道:“对我来说都差不多。”叶斐栩笑了笑,说道:“好,我等着你的小餐馆开起来,然后承包我剩下三年半的伙食。
“可以,你来给你打五折。”
叶斐栩停住筷子,不可思议地道:“我们的关系,还收钱?”
“嗯......给钱倒是没问题,我还可以多给一点。”叶斐栩看着他,低头吃了一口小白菜,嚼了嚼,却故意吊着他胃口没有说话。
白嘉誉猛摇他的手,撒娇道:“你说呀~”
他嚼完嘴里的小白菜,用嘴型对他说了两个字。嫖资。
白嘉誉差点没把整碗烫菜都给他泼过去
假期的时候虽然能在学校系统里查到成绩,但是没有排名,他对比了一一下叶斐栩的成绩之后觉得自己还是太菜了。
但是起码没有挂科,而且有一 两科还出乎意料地高分。白嘉誉看了看,高分的那两科都是因为叶斐栩押题押的准,而且还有以前学长学姐的卷子作参考。
侧面反映了院里的教研组出题确实重复率很高。
但是他没想到,自己的排名居然这么高。
班级群里发了排名,班里三十九个人,他排第十。
这还是那个吊车尾进来的白嘉誉吗?
他拿着手机看了又看,又抹了两把眼睛, 生怕自己看错了。
哪知道叶斐栩偏头过来看了一眼却说道:“低了,你是不是漏题了?”
白嘉誉深吸了一口气,对自己说道,忍,忍忍忍,这家伙不是凡人,是个神仙。
他的每一科都接近满分,有些还是被平时分拉低的。因为他上次生病请了很久的假,有些老师给他的平时分很一般,生生把他那可望不可即的成绩拉低了两分。
“有题算错了,花了很多时间回去验算,所以有道大题没来得及做完。”
叶斐栩点点头表示了解:“下次得锻炼一一下你的计算能力。”
白嘉誉的脸立马垮了下来。
大哥呀,这才刚开学啊!能不能让人喘口气啊
他们在这儿聊的起劲,殊不知别人看到他的成绩聊的更加起劲。
“我去,看不出来啊,白嘉誉排名还挺高。他不是靠补录才进来的吗?怎么考的这么高分?该不会是作弊了吧?”
“嘘,你小点儿声。”
白嘉誉看了看那个同学,以前军训的时候还跟着其他人一 起夸过他长得可爱,想捏捏他的脸。
现在却在质疑他作弊。
那人也愣了一愣,然后才回过头来,假惺惺地笑: “我就那么随口一说,你别在意。
“你只是这么假惺惺的一说,却把我付出的努力一句话否定,你觉得我能不在意吗?”
“那你想怎么样?就开玩笑的