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第217章 干煸茧蛹

    “学啊!你做的东西都很好吃。”她都不好意思说,自家儿子总闹着过来吃饭,要给杨梅枝做儿子。

    “这道菜叫干煸茧蛹,煮完的茧蛹弄成两半,把黑色的芯给去掉,然后放点盐和花椒面。”杨梅枝说着,就一边操作,女人多了也好干活,半盆的茧蛹,几个女人三下五除二就给弄完了。

    “然后呢?”柳宁很有兴趣学习。

    杨梅枝颠了几下盆:“让里面的盐和花椒粉充分的沾到茧蛹上,然后抓一把面,茧蛹我刚才不是说别弄得太干嘛,就是这个时候用的,稍微有些湿的茧蛹里面,正好可以挂住面粉,然后就可以放到油锅里面炸了。”

    “肯定很好吃,我娘说过的什么东西炸了都好吃。”周行雅也没见过这道菜,毕竟油太金贵了。

    莫莉一旁看着,也有认真的接下来,毕竟自家男人很喜欢吃北方菜,杨梅枝看油温差不多了,就抓了一把放到了油锅里。

    “别急着拨开,用筷子,就这么搅和着,稍微等变色就捞出来,然后再放,反正别炸糊就盛。”

    “你这个别炸糊,对我就挺有难度的,这个火候我就掌握不了。”柳宁无奈的挠了挠头,她好像在做饭方面没什么天赋。